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Conservare gli alimenti in frigorifero

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18 Apr. 2017

Non basta limitarsi a  raffreddare un alimento in frigorifero per conservarlo a lungo: è necessario sapere in quale ripiano riporlo e quali sono i contenitori giusti da utilizzare. 

La carne
Deve essere collocata nel ripiano al di sopra del cassetto delle verdure. 

Formaggi e latticini
I formaggi devono essere protetti con un foglio di carta da frigorifero e riposti nella zona medio-fredda in alto. 

Salumi
I salumi devono essere lasciati nella carta per alimenti in cui li ha avvolti il negoziante e devono essere collocati nella stessa zona dei formaggi

Uova
Le uova in genere si conservano fino ad un mese e devono essere collocate nel portauova presente nello sportello del frigorifero. 

Frutta e verdura
Frutta e verdura si conservano invece negli appositi cassetti in fondo al frigorifero. 

Pesce
Dopo averlo pulito, riponete il pesce in appositi sacchetti prima di conservarlo in frigo e consumatelo entro un giorno. 

Gli scomparti presenti nella porta del frigorifero sono perfetti per i prodotti che necessitano solo di una leggera refrigerazione: ad esempio bibite, salse e burro. 

Gli avanzi del pranzo e della cena, sono da posizionare invece sulle mensole centrali e su quella più alta. 
 

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